La Lechuga

La Lechuga es utilizada en la alimentación de alrededor de 500 anos antes de Cristo. Originario del Mediterráneo oriental, es ampliamente cultivado para el consumo humano en ensaladas, con muchas variedades de hojas, colores, formas, tamaños y texturas.

 

Cualquiera de las diversas variedades de lechuga es rico en vitamina A y K, que lo convierten en un alimento antioxidante, excelente para la piel y el sistema inmunológico.